Panimo Honkavuori – Joulun Taiga

Honkavuoren jouluolut on terästetty vehnämaltaalla ja siirapilla, jotka antavat vähän potkua ja makeutta tähän porteriin ehkä jopa liiaksi asti. Joulun Taiga on kirkas, musta olut, jonka pinnalla on lyhyt, vaaleanruskea vaahto. Tuoksultaan se on aika mitäänsanomaton, mielestäni ainoastaan siirappista makeutta ja ohutta paahdetta tulee läpi. Kuten edellä mainitsin, Honkavuoren jouluportteri … Lue

Saimaa Brewing Co. – Hedönist Harry Porter

Moneskohan Saimaan olut Harry Porter on tämän vuoden jouluolutkalenterissa? Neljäs? No, joka tapauksessa Hedönist -sarjan jouluolut on munichilla ja kauralla höystetty porter, johon on mausteena käytetty myös kanelia ja bourbon vaniljaa. Väriltään Harry on sysimusta, kirkaahko, vaaleanruskealla lyhyellä vaahtokruunulla. Hiilihapot tuntuvat olevan kunnossa. Kaneli, vanilja ja suklaamallas luovat mausteisen lämpimän … Lue

Saimaa Brewing Co. – Pirkka Parhaat Jouluolut

Keskon tilaama joulubisse Saimaalta on brown ale, johon on panostettu yllättävän maukkaasti mielestäni. Lasissa Pirkka Jouluolut on tumman punainen ja kirkas sävyltään ja sen pinnalle muodostuu kaataessa vaalea, lyhyt ja kermainen vaahto. Tuoksultaan olut on keksisen maltainen, ruohoisen humalainen, hennon paahteinen ja makea. Aromit ovat mielestäni aika mielenkiintoisia. Etenkin ensimmäiset … Lue

Beer Hunter’s – Mufloni Se Tuli Piipun Kautta

Beer Huntersin talvinen brown ale on syvän tumman ruskea olut, kermaisen luonnonvalkealla, lyhyehköllä vaahtokruunulla. Tuoksultaan Se Tuli Piipun Kautta on makean maltainen ja karamellinen. Lisäksi Mandarina Bavarian ja Nuggettin ruohoinen aromikas humalointi tuntuvat. Maultaan olut on selkeä, mutta luonteikas; makean hedelmäinen tausta sekoittuu kevyeen paahteisuuteen ja happamaan sitruksisuuteen. Jälkimaussa tuntuu … Lue

Saimaa Brewing Co. – Hedönist Rudolph’s Red Mule Beer Cocktail

Päätin kokeilla ensimmäistä kertaa olutcocktailia. Saimaa Brewing Co.:n Rudolf’s Red Mule on jouluinen juomasekoitus, johon kuuluu märzen -tyylisen oluen lisäksi vanijalikööriä, karpalomehua, kaneli- ja kardemummasiirappia, grenadiinia, inkiväärimehua ja kardemummakatkeroita. Makujen määrä pelottaa hiukan, mutta katsotaan nyt.. Lasissa Rudolf on vadelmaisen hapanoluen näköinen; sameahko hyvin hiilihapotettu pinkki olut peittyy runsaan, säilyvän … Lue

Teerenpeli – Jouluolut (Piparkakku-Lager)

Teerenpelin lahja janoiselle kansalle tänä jouluna on piparkakkumausteilla(kaneli, neilikka, inkivääri, kardemumma, pomeranssi, maustepippuri ja tumma siirappi) ryyditetty suodattamaton lager. Lasissa Jouluolut on samea, kullankeltainen, kivasti kupliva mallasjuoma, jonka pinnalle muodostuu lyhyt, ohut ja valkoinen vaahto. Tuoksultaan se on raikas, sitruksinen ja piparkakkuinen. Mielestäni piparkakkumausteet ovat vähän vaisuja olutta pidempään maistellessa. … Lue

Saimaa Brewing Co. – Valkiajärvi Jouluolut

Saimaalta hyllyihin saaapunut Valkiajärvi on kaurahiutaleilla höystetty amber ale. Lasissa kirkas, tumman pihkainen väri saa pinnalle runsaan kermaisen vaahdon. Kokonaisuus vaikuttaa aika laadukkaalta. Olut on tuoksultaan hyvin hedelmäinen ja sitruksisen raikas. Makeutta löytyy myös, muttei epämielyttävissä määrin kuin osassa ambereista, joita olen maistanut. Valkiajärveä maistaessa mallaspohjan heiveröisyys vähän häiritsee. Muuten … Lue

Fuller’s – Old Winter Ale

Fuller’sin talviolut mainostaa itseään rikkaaksi ja lämmittäväksi. Lasissa kirkas tumman mahonkinen väri peittyy runsaan kermaisen ja vaalean vaahdon alle. Tuoksultaan Old Winter Ale on hyvin kirkas ja raikas, makean maltaisella taustalla, puhtaanomaisella humaloinnilla. Olut on maultaan pehmeä, tasapainoinen, hiukan hapan ka sopivasti katkera. Sitruksista karamellia, pientä karvautta ja kirpsakkaa, jyväistä … Lue

Mustan Virran Panimo – Viima

  Viime vuonna Mustan Virran Santa Olaf oli yksi suosikkitalvioluistani maitokaupan hyllyiltä. Tänä vuonna onkin sitten Viima, kevyt sesonkiportteri, maistossa. Jo toisen vuoden putkeen olen positiivisesti yllättynyt. Lasissa Viima on hyvin tumma ja kirkas, mutta ei mahdottoman paksu. Hiilihappoja vaikuttaa olevan kiitettävästi, vaikkakaan vaahto ei ole kovin suurta tai säilyvää. … Lue

Ridgeway Brewery – Reindeer Droppings

Yhdysvaltojen markkinoita varten pantu, mutta valikoituihin Euroopan maihin myyntiin päätynyt english amber ale. Mallaspohjaan kuuluu ohran lisäksi vehnää, kauraa, ruista ja sokeria. Lyhyen valkoisen alle muodostuu lasissa erittäin kirjas ja pihkaisen välinen olut, jossa on välttävästi hiilihappoja. Makea karamelli tulee ensimmäisinä sieraimiin olutta tuoksutellessa, mutta poronjätöksestä löytyy myös sitruksista katkeruutta … Lue