Omenasiideri osa 2

Ensimmäisessä osassa mainittu Campden oli eilen saanut vaikuttaa tarvitsemansa 24h, nirhaten rakkaasta omenamehustamme kaiken ei-toivotun elämän. Nyt hiivaus lienee turvallista ja käymisastiamme sisällön lopputulos tulee toivon mukaan olemaan priimaa tavaraa, ilman sen suurempia yllätyksiä. Lisäsimme siiderin joukkoon myös hieman pektolaasi -entsyymiä. Tämän pitäisi pilkkoa omenamehussa olevaa pektiiniä ja auttaa lopputuotteen … Lue

Omenasiideri osa 1

Syksy saapuu ja on aika aloittaa taas juomasetit. Saimme houkuttelevan tarjouksen kaverin äidin miehen vanhemmilta, että omenaa olisi Keravalla tarjolla kunhan vaan tulee noukkimaan. Sattui sopivasti, että siinä ihan holleilla Sipoosta löytyy mehustamo – ei tovereiden aivoissa kauaa tarvinnut raksuttaa, kun se otsikon mukainen idea sitten syntyikin: pistetäänpä pöntöllinen omenasiideriä … Lue

Sonnisaari – iso Mälli 6%

Höhö, hassua. ”Hmm kas, joo, hmm, vähän vetinen.. Nam” Tässä on siis muutakin hyvää kuin vain nimi. Maussa maltaisuutta, selkeää happamuutta, hedelmää/marjaa ja pikkuriikkisen katkeroa. Tuoksuu viemäril..eikä tuoksukaan, se onkin kanaali jonka vieressä One Pint Pub seisoo. Tummahkosta väristä olisin odottanut stydimpää makua, mutta yllätyin positiivisesti. Mitään ennakkotietoja ei ollut, … Lue

Syystoberfest 2016

  Kesä lähenee loppuaan ainoalla vapaalla olevalla toverilla oli hyvää aikaa käydä katsastamassa syystoberfest rautatientorilla. Ja siinä samalla testata vasta valittuja suomen parhaita oluita. Festari koostui tällä kertaa suuremmalti osin ”Herkkujen suomi”-tapahtumasta ja saksalaiseen tapaan suuresta olutteltasta. Olutvalikoima oli edellisiin paikalla järjestettyihin tapahtumiin verrattuna melkoisen suppea, mutta löytyihän sieltä muutama … Lue

Käytiin Pienissä

  Helsingin keskustaan avautui tällä viikolla uusi olutpuoti Pien. Kaupan missiona on tarjota pääkaupunkiseutulaisille suomalaisia pienpanimo-oluita ja lähituotettuja elintarvikkeita. Pien’in kunnianhimoisena visiona on tarjota kaikki suomalaiset maitokauppavahvuiset pienpanimo-oluet. Ilahduttavaa nähdä, että tämän kaltaista aktiivisuutta ja uskallusta alan yrittämiseen löytyy.   Paikalle saavuttaessa huomasimme, että kauppa elää nimensä mukaisesti; se todellakin … Lue

Panimoravintola Koulu – Vehnäolut

No mää ny eksyin Turkuun… Seurueemme päätyi Panimoravintola Kouluun ja koska hellettä oli vajaat kolmekymmentä astetta, päätin testata panimon vehnän. Kupliva kellertävä vehnä. Tuoksussa hentoa banaania ja lievää hiivaisuutta. Maultaan mukavan raikas. Ei mitenkään ihmeellinen, mutta silti erittäin toimiva terdeolut! Lue

Radbrew – Ivy Mike @SOPP2016

Toveri-Mikko maistoi tätä olutta Craftbeer Helsinki -tapahtumassa itseni jo poistuttua. Hänen mukaansa tässä olisi ollut, josta pitäisin. Pakko ottaa. Todentotta. Kerrankin double-IPA, jossa ei vallitse maltaan makeus. Raikas ja just sopivasti humaloitu. Prosenttejakin on 8,5% joten isompikin mies (miksei myös nainen) tulee iloiseksi. Erittäin hyvä olut. Lue

Rekolan panimo – Kaksi kotia vailla humalaa ”Suomi-Lambic” @SOPP 2016

”Täysin ilman humalaa pantu olut. Sisältää vettä, ohramallasta, siankärsämöä, apilaa, pakuria, pujoa, kanervaa ja mesiangervoa. Hapokkuus/katkeruus tulee villiyrteistä, varsinkin pujosta.”   Joonan kommentti oli että ”Hitot humalasta, heitetään ämpäriin puutarhajäte!”. Tuoksu on tosiaankin kivan yrttinen, jos palettini olisi yhtään laajempi, saattaisin jopa erottaa yrtit toisistaan. Nyt tämä on vain tuoksujen … Lue

Lammin Sahti – Tynnyrikypsytetty Ruisrääkkä @SOPP 2016

Ensimmäinen yritys postata suoraan puhelimesta. Hanasta, SOPP2016, 7 % Amatöörin arvioni: Raikkaampi kuin kuvittelin. Makea ruismaltainen tuoksu on helteessä vähän hämmentävä. Onko tässä suolaa? Lämmettyään paljon parempi, tuoksuu tuoreelle leivälle. Maku on makea, ja vähän kotikaljamainen. Tosi pehmeä. Tykkään! Tosin sellainen olut jota ei juoda kuin kerran illassa. Oispa kokonainen … Lue

Suuret Oluet Pienet Panimot Helsinki 2016 – Odotuksia tapahtumalta

Tällä viikolla Isolla Kirkolla nousevat jälleen kerran pienpanimo-oluet parrasvaloihin – SOPP 2016 on käsillä ja sinnehän mennään! Tässä postauksessa käydään läpi vähän ennakkofiiliksiä ja odotuksia tapahtumalta – täysimittainen raportti luvassa sitten kun karkeloista on selvitty. 😉 Toverit ovat joukolla paikalla perjantaina! Muutamia viikkoja sitten samalla tontilla maisteltiin  oluita maailmalta Craftbeer … Lue