Kotiolutta: Toveri-IPA vol1.5

Nyt se viimein on valmista! Huhtikuun alussa mäskäilimme Uuden Maailman tyyliin humaloidun IPA:mme.  Todellisuudessa tämä on toinen kerta, kun IPAa yritämme tehdä, mutta ensimmäinen, jossa onnistuimme (Jollain opilla ensimmäinen yrityksemme epäonnistui kurjasti ja siitä tulikin maailman parasta simaa). Humalapotkua tässä mallaspommissa antaa viisi jenkkiläistä: Centennial Citra Cascade Columbus Amarillo Olut … Lue

Stadin Panimo – Gasometer Grapefruit IPA

Tänään tuoppiin kaatuu Stadin Panimon Gasometer – Greippi-ipa. Etiketti lupaa verigreipin kuorella maustettua, jenkkihumaloitua olutta – kuulostaa hyvältä. Alkoholia tästä löytyy 6,5 pinnaa. Useampia Stadin Panimon oluita nauttineena odotukset Gasometeria kohtaan ovat suht korkealla – onhan IPA kuitenkin eräs suosikki oluttyypeistäni ja humalista sitruksiset lajikkeet iskevät parhaiten. Pian tuopista löytyy … Lue

Bitterin pullotus

Tehtiin jotain hyödyllistä viime sunnuntaina, ja pullotettiin aiemmin Vappuna mäskätty Bitter. Original Gravity: 1070 Final Gravity: 1016 ABV: 7,09% Tuli siis tosiaan vahvempaa, kuin alkuperäinen odotus oli mutta tämä olikin jo mäskäyksen päätteeksi selkeää. Maistatusta odotellessa. 🙂 Lue

Founders – KBS

Tänään tarttui kaupasta mukaan Foundersin Kentucky Breakfast stout, valintaan vaikutti suuresti tekemämme tutkimus netissä- olihan tämä olut saanut huikean hyviä arviointeja (mm 100/100 ratebeerissä). Pakkohan sitä on maistaa! Olut kaatuu lasiin pikimustana ja sen pinnalle muodostuu runsas vaalean ruskea vaahto, joka jättää reilusti paksua pitsiä lasin reunoille. Kauniiltahan olut lasissa … Lue

Kotimaiset bulkkilagerit sokkotestissä

Mikä olisikaan helatorstaina ollut mieltänostattavampaa, kuin haastaa vuosien varrella harjaantuneet makunystyrät oikein kunnon tulikasteeseen juomalla Suomalaisten lempijuomaa – kolmoskaljaa. Totta puhuen on usein käynyt mielessä, että pitäisi ottaa valikoima kotimaisia maitokaupan sankareita ja pistää ne koetukselle rinta rinnan ja nyt se tuli viimein tehtyä. Lue

Historiaa: American Pale Ale vol. I

Otimme viime syksynä ensiaskeleemme kohti laadukkaamman(?) kotioluen tekemistä ja päätimme suorittaa ensimmäisen kotimäskäyksemme. Aikaisemmin olimme muutamaan otteeseen uutteesta valmistaneet olutsatseja. Inspiraationa ja reseptinä käytimme Reittausblogin APA:a, minimaalisesti muokaten. Apuna prosessissa meillä oli Brewers Friend -softa, josta vakoilimme muun muassa tarvittavia lämpötiloja. Alkuun lämmitimme hienossa emalikattilassamme 12 litraa vettä 72 asteiseksi. … Lue