Cool Head Brew + Ice Beaver – Mango Sour

Cool Headin ja Ice Beaverin yhteistyöolut on kattilahapatettu vehnä, johon on ympätty runsaat määrät mangopyrettä. Pyre on tehty Alphonso -mangolajikkeesta, johon Cool Headin omistajalla on henkilökohtainen side: hänen lapsuudenkodissaan Brasiliassa kasvoi kyseisen lajikkeen puita! Panimovierailullamme saimme kyseistä olutta mukaan maisteltavaksi. Testasimme myös heidän muita oluitaan, tässä postaus siitä. Lasissa olut muistuttaa … Lue

Brekeriet – Picnic Sunrise

Pien -pullokauppaan oli  tullut ruotsalaisen Brekeriet panimon rajoitetun erän hapanoluita, joten pitihän ainakin yksi niistä napata mukaan. Tällä kertaa maistossa kolmen Ek- veljeksen Picnic Sunrise (vadelma sour ale). Kaataessani olutta lasiini mieleeni tuli ensimmäisenä yksi lempilimuistani, veriappelsiini jaffa: Olut näytti sumuisen vaaleanpunaiselta, hyvin hiilihappoiselta eikä vaahtoa ollut nimeksikään. Tuoksultaan olut … Lue

Rekolan panimo – Kaksi kotia vailla humalaa ”Suomi-Lambic” @SOPP 2016

”Täysin ilman humalaa pantu olut. Sisältää vettä, ohramallasta, siankärsämöä, apilaa, pakuria, pujoa, kanervaa ja mesiangervoa. Hapokkuus/katkeruus tulee villiyrteistä, varsinkin pujosta.”   Joonan kommentti oli että ”Hitot humalasta, heitetään ämpäriin puutarhajäte!”. Tuoksu on tosiaankin kivan yrttinen, jos palettini olisi yhtään laajempi, saattaisin jopa erottaa yrtit toisistaan. Nyt tämä on vain tuoksujen … Lue