Anchor Brewing – Liberty Ale

Mikke

 
 

Latest posts by Mikke (see all)

Liberty 5,9%

Ancor Brewingin Liberty Ale kunnioittaa amerikkalaista patrioottia, Paul Revereä ja hänen historiallista ratsastustaan Amerikan vallankumouksen aikana. Olutta mainostetaan perinteisin craft beer -menetelmin pantuna ja hiilihapotetuksi ”bunging/spunding” -tyylillä, joka on käytännössä oluen pullottamista hiukan keskenkäyneenä, jolloin olueeseen saadaan pehmeämmät hiilihapot. Liberty Ale on myös ensimmäisiä kieltolain jälkeisiä american ipoja.

Olut on mahonkisen hunajaisen sävyinen, kirkas ja hyvin hiilihapotettu. Kruunaajana on vahva, mutta lyhyt vaahto ja kermainen, säilyvä pitsi. Tuoksultaan olut muistuttaa jotenkin merta; hienoinen happamuus ja kevyt runko luovat raikkaan, mutta vahvan kuvan. Kokonaisten Cascade -humalakäpyjen käyttö antaa sitruunaista ja kukkaista aromia.

Kevyt makea aromi hämäsi minua olutta maistaessa: Liberty Ale on hyvin kuiva ja happaman katkera, jopa suolainen! Tämä katkeruus jatkuu myös jälkimaussa. Lähes kuuden prosentin volttimäärä ei silti tunnu olutta juodessa. Olut on erittäin täyteläisen oloinen, vaikka onkin kevytrunkoinen.

Anchorin Liberty Ale teki minut erittäin kiinnostuneeksi tästä San Fransciscolaisesta panimosta, joka on myös tuonut steam beer -oluttyylin maailmalle takaisin (valitettavasti alkon valikoimasta kyseistä höyryolutta ei löydy). Haalin kyseisen panimon tuotteita käsiini tästedes, kun vain pystyn.


Ulkonäkö: 9/10

Tuoksu: 13/20

Maku: 14/20

Suutuntuma: 8/10

Kokonaisuus: 32/40

Yhteispisteet: 76/100

Erittäin mielenkiintoinen olut!


 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail
Bookmark the permalink.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *